桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

桂林米粉机就是专门为了生产桂林米粉而设计的，所产的米粉嫩爽有劲道。中旭（旭众）米粉机厂家所制造的桂林米粉机是行业顶级的产品，它具在以下十个特点：

1、坚固耐用，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝.

2、桂林米粉机适应能力强，不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的粉条如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。

3、桂林米粉机不分干、湿、鲜淀粉，照样生产.

4、桂林米粉机对水与米比例要求不高，按比例加水搅拌即可，米粉耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。

5、桂林米粉机生产效率高能提高利润：具有耗能低，产量高，只需两人操作，大大降低了生产成本、人工和劳动力强度。

6、桂林米粉机换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。不同大小的桂林米粉。
 

7、桂林米粉机操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米粉；非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由。
 

8、桂林米粉机生产过程快，从开机到加入不同的原料在三分钟内完成。
 

9、桂林米粉机分段挤压复合式螺杆设计，无粘结技术，使本机品质更趋完美。

10、本厂家可根据客户所需规格定做产品，购机免费培训技术。